Hier finden Sie unsere Speisekarte für den Abendservice ab 18:00 Uhr

  (Bitte beachten Sie, dass unsere Mittagskarte täglich variieren kann.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sommer, Sonne & Sonnenschein

 

 

Vorspeisen

 

Gebratene Garnele

Avocado │ Sauce Rouille │ Krabbenchip                                                12,90 €

 

Geräucherter Biolachs

Marinierter Spargel │ Blutorange │ Joghurt                                                                                                          12,90 €

  

Holländische Matjes

Bohnen │ Hausfrauensauce │ Neue Kartoffeln                                               

 

Vorspeisen Portion                                                                                      8,90 €

Hauptgang Portion                                                                                     14,90 €

 

 

Hauptgänge

 

Geschmorte Lammschulter

Ratatouille │ Gnocchi │ Rucola                                                                 18,90 €

 

Münsterländer Stangenspargel

Schinken Halb&Halb | Sauce Hollandaise | Frühkartoffeln                21,90 €

 

Schweineschnitzel mit Münsterländer Stangenspargel

Sauce Hollandaise | Frühkartoffeln                                                         21,90 €

 

Kalbsfilet

Frühlingsgemüse │ Kartoffelgratin │ Thymianjus                                  22,90 €

 


 

Vorspeisen und Salate

 

 

Hausgebeizter Lachs

Reibeplätzchen | Honig-Senf-Dill-Sauce                                                  12,90 €

Wildkräutersalat

Gebratene Pilze | Balsamico                                                                      10,90 €

 

Salatvariation
-Vegetarisch                                                                                                    7,90 €

-Streifen von der Hähnchenbrust                                                              10,90 €

 

Kleiner Salatteller                                                                                         3,00

 

 

 

Suppen

 

Westfälische Kartoffelsuppe

Mettwurst                                                                                                       5,90 €

 

Westfälische Rinderkraftbrühe

Grießklößchen | Gemüse                                                                             4,90 €

 

Spargelcremesuppe

Spargel | Croûtons                                                                                        5,90 €

 

 

 

Vegetarisches

 

Gebackener Ziegenkäse

Mediterranes Gemüse│ Gnocchi │Wildkräuter                                      15,90 €

 

Spargelrisotto

Grüner & Weißer Spargel | Hüttenkäse | Milchschaum                       16,90 €

 


Fisch

Jakobsmuscheln

Getrocknete Tomaten│ Grüner Spargel │ Gnocchi                               23,90 €

 

Fangfrische Scholle

Speckbutter │ Kartoffeln │ Salat                                                              17,90 €

 

 

Klassiker

 

Flanksteak vom Rind (ca. 200 Gramm)

Bratkartoffeln | Speckbohnen | Kräuterbutter                                     21,90 €

 

Geschmorte Ochsenbäckchen

Kartoffelpüree | Röstzwiebeln | Karotte                                                 17,90 €

 

Münsterländer Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln | Geschmorte Zwiebeln | Salat
                                      19,90 €

 

Westfälisches Schnitzel

Pommes Frites | Champignons | Sauce Hollandaise | Salat               15,90 €

 

Krüstchen

Schweineschnitzel | Spiegelei | Salate                                                     12,90 €

 

 

 

Desserts

 

Variation von exotischen Früchten

Weiße Schokolade                                                                                           7,90 €

 

Basilikumeis

Quarkmousse | Erdbeeren | Butterkeks                                                    7,90 €

 

Rhabarbertarte

Schlagsahne Erdbeersorbet                                                                       5,90 €

 

 

 

Sommermenü

 

 

 

Gebratene Garnele

Avocado │ Sauce Rouille │ Krabbenchip

 

***

 

Heusuppe

Wiesenkräuter

 

***

 

Kalbsfilet

Frühlingsgemüse │ Kartoffelgratin │ Thymianjus

 

***

 

Basilikumeis

Quarkmousse | Erdbeeren | Butterkeks

 

 

 

 

3 - Gang Menü 37,00

4 - Gang Menü 41,00

  

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