Hier finden Sie unsere Speisekarte für den Abendservice ab 18:00 Uhr

  (Bitte beachten Sie, dass unsere Mittagskarte täglich variieren kann.)

 

 

 

 

 

Spätsommermenü

 

 

 

Carpaccio vom Rinderfilet

Grüne Tomate │ Parmesan │ Pinienkerne

 

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Heusuppe

Wiesenkräuter

 

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Flanksteak

Pfifferlinge | Bratkartoffeln | Grüner Spargel

 

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Sauerrahmeis

Waldbeeren | Muffin | Quinoa

 

 

3 - Gang Menü 37,00

4 - Gang Menü 41,00

 

 

 

 

  

Goldener September…

 

 

 Heusuppe

Wiesenkräuter │ Speckchip                                                                                     5,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Grüne Tomate │ Parmesan │ Pinienkerne                                                           12,90 €

Gebackener Ziegenkäse

Mediteranes Gemüse│ Gnocchi │Ruccola                                                            15,90 €

Zweierlei Lamm

Ratatouille │ Gnocchi │ Schwarzer Knoblauch                                                     22,90 €

Fangfrische Scholle

Speckbutter │ Kartoffeln │ Salat                                                                              17,90 €

Penne Chorizo

Tomatensoße │ Ruccola │ Parmesan                                                                      13,90 €

mit gebratenen Garnelen                                                                                          20,90 €

 

 

 

Vorspeisen und Salate

Hausgebeizter Lachs

Reibeplätzchen | Honig-Senf-Dill-Sauce                                                                12,90 €

Wildkräutersalat

Gebratene Pilze | Balsamico                                                                                    10,90 €

Salatvariation
-Vegetarisch                                                                                                                7,90 €

-Streifen von der Hähnchenbrust                                                                          10,90 €

Kleiner Salatteller                                                                                                      3,00

Suppen

Westfälische Kartoffelsuppe

Mettwurst                                                                                                                  5,50 €

Westfälische Rinderkraftbrühe

Grießklößchen | Gemüse                                                                                        4,90 €

 

Vegetarisches

Pilzrisotto

Milchschaum | Wildkräuter Hüttenkäse                                                         14,90 €

Hausgemachte Ricottaravioli

Champignons | Marktgemüse | Milchschaum                                                14,90 €


 

Fisch

Duett von Heilbutt & Jakobsmuschel

Pilzrisotto Grüner Spargel │ Milchschaum                                        ´           21,90 €

Fangfrische Scholle

Speckbutter │ Kartoffeln │ Salat                                                                        17,90 €

 

Klassiker

Flanksteak vom Rind (ca. 200 Gramm)

Bratkartoffeln | Bohnenbündchen | Kräuterbutter                                       21,90 €

Geschmorte Ochsenbäckchen

Kartoffelpüree | Röstzwiebeln | Karotte                                                         17,90 €

Münsterländer Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln | Geschmorte Zwiebeln | Salat
                                               19,90 €

Westfälisches Schnitzel

Pommes Frites | Champignons | Sauce Hollandaise | Salat                        15,90 €

Krüstchen

Schweineschnitzel | Spiegelei | Salate                                                           12,90 €

 

Desserts

Sorbet von exotischen Früchten

Exotische Früchte | Weiße Schokolade                                                           7,90 €

Sauerrahmeis

Waldbeeren | Muffin | Quinoa                                                                        7,90 €

Geeister Latte Macchiato

Cookie                                                                                                                    3,90 €

 

 

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